Flashcard FC560236
Quais alimentos devem ser evitados na fase aguda do refluxo gastroesofágico para reduzir o relaxamento do EEI?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2015
Quais alimentos devem ser evitados na fase aguda do refluxo gastroesofágico para reduzir o relaxamento do EEI?
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Resposta
Evitar alimentos que diminuem a pressão do esfíncter esofágico inferior, como café, chocolate e chá preto, especialmente em grandes quantidades e antes do repouso noturno..• Café: contém cafeína que promove relaxamento do EEI e facilita o refluxo gastroesofágico.
• Chocolate: contém teobromina que reduz o tônus do EEI e aumenta a exposição ácida da mucosa.
• Chá preto: contém cafeína que diminui a pressão do EEI e favorece relaxações transitórias do esfíncter.
Veja como foi cobrado:
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