Flashcard FC560239
Quais alimentos são permitidos na dieta de criança com fenilcetonúria?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2024
Quais alimentos são permitidos na dieta de criança com fenilcetonúria?
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Resposta
Alimentos de baixo teor proteico, como óleos vegetais, bebidas sem leite e féculas sem proteína significativa, são permitidos na fenilcetonúria.• Óleo de canola: fonte de gordura praticamente isenta de proteína e segura quando não há ingredientes protéicos adicionados.
• Limonada sem leite: preparada apenas com água, suco de limão e açúcar ou adoçante, tem baixo teor proteico e é permitida se não contiver ingredientes protéicos adicionados.
• Tapioca: fécula da mandioca quase exclusivamente carboidrato, com teor de proteína muito baixo, usada como fonte de energia sem acrescentar fenilalanina significativa.
• Formulações industrializadas: verifique rótulos e acompanhamentos, pois podem adicionar proteínas e a indicação final deve seguir a equipe nutricional do PCDT.
Veja como foi cobrado:
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