Flashcard FC560241
É permitida a combinação limonada e tapioca com margarina na dieta de fenilcetonúria?
Nutrição Clínica e Dietoterapia
VUNESP · 2020
É permitida a combinação limonada e tapioca com margarina na dieta de fenilcetonúria?
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Resposta
Sim. A combinação limonada e tapioca com margarina é permitida na dieta de fenilcetonúria por serem alimentos de baixo teor proteico e de fenilalanina.• Tapioca: amido de mandioca com quantidade muito baixa de aminoácidos essenciais e fenilalanina, classificada como alimento de baixo teor proteico.
• Margarina: fonte predominantemente lipídica sem contribuição significativa de fenilalanina.
• Adoçantes: evitar aspartame porque contém fenilalanina.
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