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Flashcard FC560246

Qual a recomendação de ingestão de gorduras, em % do valor calórico total, para indivíduos com fibrose cística?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

VUNESP · 2015

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Qual a recomendação de ingestão de gorduras, em % do valor calórico total, para indivíduos com fibrose cística?
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Resposta

A recomendação é de 35% a 40% do valor calórico total provenientes de gorduras.



Gordura: Densa em energia e, em 2000 kcal, corresponde a cerca de 78 a 89 g.






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