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Flashcard FC560273

Qual a recomendação da Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional para o paciente obeso crítico?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

VUNESP · 2023

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Qual a recomendação da Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional para o paciente obeso crítico?
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Resposta

A Diretriz recomenda o uso de fórmulas de baixa densidade calórica e hiperproteicas em pacientes obesos críticos.


• Fórmula: baixa densidade calórica e hiperproteica para atingir metas proteicas sem excesso calórico.
• Meta proteica: aproximadamente 1,5 a 2,0 g/kg de peso ideal, ajustada conforme IMC e condição clínica.
• Objetivo: preservar massa magra e reduzir risco de superalimentação, hiperglicemia, esteatose hepática e aumento da produção de CO2.





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