Flashcard FC560346
Por que as necessidades de proteína (g/kg) são maiores nos lactentes e diminuem até a adolescência?
Nutrição e Adolescência
VUNESP · 2012
Por que as necessidades de proteína (g/kg) são maiores nos lactentes e diminuem até a adolescência?
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Resposta
As necessidades de proteína em g/kg são maiores nos lactentes e declinam até a adolescência devido à elevada taxa de crescimento relativo e síntese proteica nos primeiros meses de vida.
• Crescimento acelerado: lactentes têm alta síntese proteica e multiplicação celular, exigindo maior aporte proteico por kg para a formação de massa corporal e manutenção do balanço nitrogenado.
• Qualidade e oferta energética: energia insuficiente ou baixa qualidade proteica leva uso da proteína como substrato energético, comprometendo o balanço nitrogenado e o crescimento.
Veja como foi cobrado:
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