Flashcard FC560361
Qual é o teor médio de gordura do leite humano maduro?
Nutrição e Gestação
VUNESP · 2014
Qual é o teor médio de gordura do leite humano maduro?
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Resposta
O teor médio de gordura do leite humano maduro é de aproximadamente 3,5%, equivalente a cerca de 35 g por litro.
• Teor por litro: aproximadamente 35 g por litro, equivalente a 3,5% de gordura.
• Energia da gordura: cerca de 315 kcal por litro, considerando 9 kcal por grama.
• Ácidos graxos: contém ácidos graxos essenciais e LCPUFA como o DHA, importantes para o desenvolvimento neurológico e visual.
• Variação: o conteúdo lipídico varia durante a mamada, horário e estágio da lactação, sendo menor no foremilk e maior no hindmilk.
Veja como foi cobrado:
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