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Flashcard FC560390

Quais alimentos são indicados na fase inicial da introdução alimentar?

Nutrição e Gestação

VUNESP · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda:

Quais alimentos são indicados na fase inicial da introdução alimentar?
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Resposta

São indicados o trigo e o óleo vegetal na fase inicial da introdução alimentar.

• Trigo: fornece carboidratos complexos, fibras e vitaminas do complexo B, contribui para textura e diversidade de sabores e favorece exposição ao glúten para tolerância imunológica.
• Óleo vegetal: é fonte concentrada de energia e de ácidos graxos essenciais, favorece o desenvolvimento neurológico e visual e melhora a absorção de vitaminas lipossolúveis.





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