Flashcard FC560395
Qual a recomendação sobre o consumo de fígado durante a gestação?
Nutrição e Gestação
VUNESP · 2025
Qual a recomendação sobre o consumo de fígado durante a gestação?
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Resposta
É permitido consumir fígado ocasionalmente durante a gestação, por exemplo uma refeição semanal, desde que seja feito com moderação.• Ferro heme: fonte com alta biodisponibilidade importante para prevenir anemia materna.
• Vitamina A pré-formada: em excesso pode ser teratogênica, por isso limitar a frequência.
• Cuidados práticos: cozinhar bem as vísceras, respeitar hábitos culturais, alternar fontes de ferro e seguir a suplementação do pré-natal.
Veja como foi cobrado:
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