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Flashcard FC560404

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda: Qual a ingestão recomendada de folato para gestantes de 14 a 18 anos (IOM 19

Nutrição e Gestação

VUNESP · 2020

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição e Gestação, responda:

Qual a ingestão recomendada de folato para gestantes de 14 a 18 anos (IOM 1998) e cite um alimento fonte.
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Resposta

A recomendação do IOM (1998) é de 600 mcg/dia de folato para gestantes de 14 a 18 anos e um alimento fonte é o fígado bovino.



• Ingestão: 600 mcg/dia de folato para gestantes de 14 a 18 anos.
• Fonte alimentar: Fígado bovino, alimento com alta densidade de folato por porção.





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