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Flashcard FC560422

Quais são as principais ações do nutricionista no Programa Saúde na Escola (PSE)?

Nutrição Infantil

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda:

Quais são as principais ações do nutricionista no Programa Saúde na Escola (PSE)?
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Resposta

O nutricionista no PSE realiza promoção da alimentação saudável, avaliação do estado nutricional, atividades educativas e apoio à implementação de políticas e cardápios escolares.

• Promoção alimentar: ações educativas coletivas, oficinas práticas e orientação sobre hábitos alimentares saudáveis nas escolas.
• Avaliação nutricional: medidas antropométricas, acompanhamento do crescimento e rastreio de desnutrição e excesso de peso.
• Ambiente alimentar: análise e orientação do ambiente alimentar escolar para favorecer escolhas saudáveis.
• Políticas escolares: apoio à implementação de políticas e elaboração de cardápios compatíveis com as necessidades dos estudantes.
• Educação em saúde: integração de conteúdos ao currículo, formação de professores e articulação com famílias e setores intersetoriais.





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