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Flashcard FC560429

Qual alimento industrial deve ser excluído da dieta de uma criança com doença celíaca e intolerância à lactose?

Nutrição Infantil

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda:

Qual alimento industrial deve ser excluído da dieta de uma criança com doença celíaca e intolerância à lactose?
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Resposta

A farinha láctea deve ser excluída da dieta de uma criança com doença celíaca e intolerância à lactose.

Contém leite em pó com lactose e cereais que frequentemente incluem glúten, podendo causar desconforto digestivo e lesão intestinal.




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