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Flashcard FC560456

Segundo o Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos, qual a recomendação sobre o açúcar?

Nutrição Infantil

VUNESP · 2020

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Infantil, responda:

Segundo o Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos, qual a recomendação sobre o açúcar?
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Resposta

O Guia recomenda não oferecer açúcar nem preparações ou produtos que contenham açúcar a crianças menores de 2 anos.



• Preferência por doce: Exposição precoce favorece formação de preferência por alimentos açucarados e dificulta aceitação de sabores menos doces.
• Cárie dentária: A oferta de açúcar aumenta o risco de cárie dentária.
• Acúmulo calórico: Açúcares contribuem para ingestão calórica excessiva.
• Deslocamento de nutrientes: Açúcares podem substituir alimentos fontes de ferro, vitaminas e gorduras essenciais na dieta da criança.





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