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Flashcard FC560484

Que substância produzida pelas células parietais diminui com a redução do suco gástrico e é essencial à absorção da vitamina B12?

Nutrição no Idoso

VUNESP · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição no Idoso, responda:

Que substância produzida pelas células parietais diminui com a redução do suco gástrico e é essencial à absorção da vitamina B12?
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Resposta

A redução do suco gástrico diminui a produção do fator intrínseco, prejudicando a absorção da vitamina B12.

• Anemia megaloblástica: deficiência de vitamina B12 provoca macrocitose e anemia por comprometimento da síntese de DNA.
• Alterações neurológicas: neuropatia periférica e comprometimento cognitivo decorrentes da deficiência de vitamina B12.





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