Flashcard FC560510
Qual consistência alimentar é indicada para disfagia grau 1?
Nutrição no Idoso
VUNESP · 2019
Qual consistência alimentar é indicada para disfagia grau 1?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
Alimentos com consistência pastosa e maior viscosidade são indicados para disfagia grau 1.• Mingau de milho: textura pastosa, homogênea e coesa que facilita a formação e propulsão do bolo alimentar na fase oral.
• Viscosidade aumentada: diminui a velocidade do bolo alimentar e reduz o risco de aspiração.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549952
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em