Flashcard FC560530
Quais medidas regulatórias a PNAN prevê para controlar a qualidade dos alimentos?
Nutrição na Saúde Pública
VUNESP · 2025
Quais medidas regulatórias a PNAN prevê para controlar a qualidade dos alimentos?
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Resposta
A PNAN prevê controle rigoroso da qualidade sanitária, biológica e nutricional dos alimentos por meio de medidas regulatórias e de vigilância continuada.• Aditivos: regulação do uso e de limites para proteger a saúde e a qualidade dos alimentos.
• Rotulagem nutricional: exigência de informação clara para orientar escolhas alimentares.
• Fortificação obrigatória: políticas de enriquecimento de alimentos básicos para prevenir deficiências nutricionais.
• Reformulação industrial: ações para reduzir sódio, açúcares e gorduras nos produtos alimentícios.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549972
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