Flashcard FC560539
A transição nutricional no Brasil foi acompanhada por aumento de quê?
Nutrição na Saúde Pública
VUNESP · 2023
A transição nutricional no Brasil foi acompanhada por aumento de quê?
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Resposta
A transição nutricional no Brasil foi acompanhada pelo aumento da disponibilidade média de calorias para consumo.
• Disponibilidade calórica: A oferta de energia alimentar aumentou na população devido a mudanças no sistema alimentar e maior presença de alimentos industrializados e calóricos.
• Balanço energético: Quando a disponibilidade energética supera o gasto, ocorre acúmulo de tecido adiposo e aumento do excesso de peso e obesidade.
• Consumo médio 2009: A PNAN registrou consumo energético diário médio superior a 2000 kcal, compatível com países desenvolvidos.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/549981
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