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Flashcard FC560545

Qual princípio da PNAN reconhece a alimentação como elemento de humanização?

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2021

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Qual princípio da PNAN reconhece a alimentação como elemento de humanização?
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Resposta

O princípio é Alimentação como elemento de humanização.



Centralidade do sujeito significa reconhecer preferências, história e contexto do indivíduo, promovendo autonomia e vínculo no cuidado nutricional.






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