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Flashcard FC560552

Quais são exemplos de diretrizes da PNAN?

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2019

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Quais são exemplos de diretrizes da PNAN?
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Resposta

Exemplos de diretrizes da PNAN são a organização da atenção nutricional e o controle e regulação dos alimentos.

• Organização da atenção nutricional: estruturação de serviços e fluxos para assegurar atenção integral em alimentação e nutrição, com definição de responsabilidades nos níveis de atenção, protocolos, integração multiprofissional, referência e contrarreferência e ações de promoção, prevenção e tratamento dos agravos nutricionais.
• Controle e regulação dos alimentos: adoção de medidas legais e técnicas para garantir segurança, qualidade e informação adequada sobre os alimentos, incluindo rotulagem, padrões de composição, controle de publicidade, vigilância de riscos e fiscalização para proteger o consumidor e promover ambientes alimentares mais saudáveis.





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