Flashcard FC560555
Quais deficiências nutricionais a PNAN estabelece como objetivos de intervenção?
Nutrição na Saúde Pública
VUNESP · 2012
Quais deficiências nutricionais a PNAN estabelece como objetivos de intervenção?
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Resposta
A PNAN estabelece como objetivos de intervenção as deficiências de iodo, ferro e vitamina A.• Iodo: Compromete a função tireoidiana e o desenvolvimento neurocognitivo em crianças, sendo abordada por fortificação do sal e vigilância nutricional.
• Ferro: Principal causa de anemia nutricional, afeta gestantes e crianças, sendo enfrentada por suplementação, fortificação e promoção de dietas ricas em ferro.
• Vitamina A: Aumenta o risco de cegueira noturna e infecções em crianças, sendo prevenida por suplementação, aleitamento materno e consumo de alimentos ricos em vitamina A.
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