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Flashcard FC560559

Qual a recomendação energética por refeição para o desjejum e o lanche segundo o PAT?

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2014

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Qual a recomendação energética por refeição para o desjejum e o lanche segundo o PAT?
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Resposta

O desjejum e o lanche devem fornecer cerca de 300–400 kcal por refeição, correspondendo a 15–20% do Valor Energético Total assumido de 2000 kcal por dia.

• Composição alimentar: combinação de carboidratos complexos, proteína magra, gorduras saudáveis e fibras para promover saciedade e liberação de energia prolongada.





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