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Flashcard FC560564

Que alimentos são proibidos nos cardápios escolares para crianças de até 3 anos?

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Que alimentos são proibidos nos cardápios escolares para crianças de até 3 anos?
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Resposta

É proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e de preparações com adição de açúcar, mel ou adoçantes a crianças de até 3 anos.

• Alimentos ultraprocessados: produtos industrialmente formulados com ingredientes refinados, aditivos e baixo valor nutricional que devem ser evitados para crianças até 3 anos.
• Açúcar, mel ou adoçantes: qualquer adição desses ingredientes a preparações servidas a crianças até 3 anos é vedada.





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