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Flashcard FC560566

Quais percentuais mínimos das necessidades nutricionais diárias o PNAE exige conforme a jornada escolar?

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Quais percentuais mínimos das necessidades nutricionais diárias o PNAE exige conforme a jornada escolar?
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Resposta

O PNAE exige percentuais mínimos das necessidades nutricionais diárias de 20% para uma refeição, 30% para jornada parcial com duas ou mais refeições, e 70% para jornada integral com no mínimo três refeições.

• Uma refeição: contribuição mínima de 20% das necessidades nutricionais diárias dos estudantes.
• Jornada parcial: quando são ofertadas duas ou mais refeições, contribuição mínima de 30% das necessidades nutricionais diárias.
• Jornada integral: contribuição mínima de 70% das necessidades nutricionais diárias, distribuídos em pelo menos três refeições.





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