Flashcard FC560575
Quais micronutrientes prioritários devem constar nos cardápios de creches pelo PNAE?
Nutrição na Saúde Pública
VUNESP · 2024
Quais micronutrientes prioritários devem constar nos cardápios de creches pelo PNAE?
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Resposta
Os micronutrientes prioritários são vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro.• Vitamina A: essencial para visão, crescimento e defesa imunológica da primeira infância.
• Vitamina C: antioxidante que melhora a absorção do ferro não heme e auxilia na prevenção de deficiências.
• Cálcio: fundamental para formação óssea e dentária no rápido crescimento infantil.
• Ferro: necessário para síntese de hemoglobina e desenvolvimento neurológico, prevenindo anemia e prejuízo cognitivo.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550017
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