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Flashcard FC560593

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda: Qual o percentual mínimo das necessidades nutricionais que uma refeiçã

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2016

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Qual o percentual mínimo das necessidades nutricionais que uma refeição escolar deve fornecer a alunos em período parcial.
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Resposta

A refeição escolar deve fornecer, no mínimo, 20% das necessidades nutricionais diárias dos alunos em período parcial.

• Nutricionista: Elabora os cardápios da alimentação escolar utilizando gêneros alimentícios básicos.
• Percentual mínimo: A refeição deve atender pelo menos 20% das necessidades nutricionais diárias quando ofertada a alunos em período parcial.





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