Flashcard FC560594
Quem é responsável por aplicar o teste de aceitabilidade ao introduzir alimento novo no cardápio escolar?
Nutrição na Saúde Pública
VUNESP · 2016
Quem é responsável por aplicar o teste de aceitabilidade ao introduzir alimento novo no cardápio escolar?
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Resposta
A Entidade Executora do Município é responsável por aplicar o teste de aceitabilidade.• Entidade Executora: órgão ou unidade municipal que operacionaliza o PNAE e organiza, aplica e analisa o teste de aceitabilidade para decidir sobre manutenção, reformulação ou descarte do alimento no cardápio escolar.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550036
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