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Flashcard FC560596

Segundo o PNAE, uma escola urbana que oferece uma refeição deve suprir, no mínimo, quantos por cento das necessidades nutricionais diárias de energia e macronutrientes?

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2012

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Segundo o PNAE, uma escola urbana que oferece uma refeição deve suprir, no mínimo, quantos por cento das necessidades nutricionais diárias de energia e macronutrientes?
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Resposta

A refeição deve suprir, no mínimo, 20% das necessidades nutricionais diárias de energia e macronutrientes por aluno.

• Energia: pelo menos 20% da necessidade energética diária por aluno.
• Macronutrientes: pelo menos 20% das necessidades diárias de proteínas, carboidratos e lipídios por aluno.





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