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Flashcard FC560599

Por que achocolatado é vedado para crianças de 1 a 3 anos no PNAE?

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Por que achocolatado é vedado para crianças de 1 a 3 anos no PNAE?
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Resposta

Achocolatado é vedado nessa faixa etária porque contém açúcar adicionado e aumenta riscos à saúde bucal, ao estado nutricional e à formação de hábitos alimentares saudáveis.

• Cariogenicidade: Bebidas adoçadas promovem cáries em crianças pequenas.
• Risco nutricional: Contribuem para obesidade e alterações metabólicas ao longo da vida.
• Deslocamento alimentar: Substituem alimentos mais nutritivos e reforçam preferência por doce.
• Recomendação: Oferecer leite integral natural ou aleitamento materno e água, sem adição de açúcar.





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