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Flashcard FC560602

Qual índice antropométrico combina peso e idade, é amplamente usado para avaliar desnutrição, mas não determina a temporalidade do déficit observado pontualmente?

Nutrição na Saúde Pública

VUNESP · 2025

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição na Saúde Pública, responda:

Qual índice antropométrico combina peso e idade, é amplamente usado para avaliar desnutrição, mas não determina a temporalidade do déficit observado pontualmente?
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Resposta

O índice peso para idade combina massa corporal e idade e não permite distinguir se o déficit é recente ou crônico quando observado pontualmente.

• Peso para estatura: identifica desnutrição aguda e perda de peso recente.
• Estatura para idade: identifica desnutrição crônica por atraso no crescimento.





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