Flashcard FC560652
Qual o valor do Indicador de Reidratação (IR) do feijão?
Técnica Dietética
VUNESP · 2023
Qual o valor do Indicador de Reidratação (IR) do feijão?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
O Indicador de Reidratação do feijão é 2.
Fórmula: IR = peso reidratado / peso seco = 400 g / 200 g = 2. É adimensional e indica que o feijão duplicou o peso ao ser reidratado.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550094
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em