Flashcard FC560654
Qual o indicador de parte comestível (FC) para 50 kg brutos e 45 kg líquidos?
Técnica Dietética
VUNESP · 2023
Qual o indicador de parte comestível (FC) para 50 kg brutos e 45 kg líquidos?
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Resposta
O indicador de parte comestível é 1,1.
• Cálculo: FC = PB / PL = 50 / 45 = 1,1.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550096
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