Flashcard FC560687
Para 100 refeições, qual a quantidade a comprar (kg) de alface (porção 15 g, IPC 1,3) e rúcula (porção 7 g, IPC 1,4)?
Técnica Dietética
VUNESP · 2018
Para 100 refeições, qual a quantidade a comprar (kg) de alface (porção 15 g, IPC 1,3) e rúcula (porção 7 g, IPC 1,4)?
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Resposta
Devem ser comprados aproximadamente 2 kg de alface e 1 kg de rúcula.
• Alface: 100×15 g = 1500 g, aplicando IPC 1,3 resulta 1950 g ≈ 1,95 kg, arredondando para 2 kg.
• Rúcula: 100×7 g = 700 g, aplicando IPC 1,4 resulta 980 g ≈ 0,98 kg, arredondando para 1 kg.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550129
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em