Flashcard FC560759
Quais são dois indicadores centrais para avaliar a administração de pessoal em Unidades de Alimentação e Nutrição?
Unidade de Alimentação Nutricional
VUNESP · 2011
Quais são dois indicadores centrais para avaliar a administração de pessoal em Unidades de Alimentação e Nutrição?
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Resposta
Os indicadores centrais são a taxa de absenteísmo e a rotatividade de pessoal.• Taxa de absenteísmo: Mede faltas não programadas sobre o total de dias de trabalho possíveis, indicando problemas de saúde, motivação ou condições de trabalho e impactando a continuidade do serviço e a produtividade.
• Rotatividade de pessoal: Indica entradas e saídas da equipe calculada pelo número de desligamentos dividido pela média do quadro no período, refletindo custos de treinamento, perda de conhecimento e efeitos na qualidade operacional.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550201
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