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Flashcard FC560832

Embalagens de que material não devem ser usadas para armazenar alimentos?

Unidade de Alimentação Nutricional

INSTITUTO MAIS · 2022

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Unidade de Alimentação Nutricional, responda:

Embalagens de que material não devem ser usadas para armazenar alimentos?
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Resposta

Não se devem usar embalagens de papelão para armazenar alimentos.


Papelão: material poroso e absorvente que retém umidade, dificulta a higienização, pode transferir contaminantes e perde resistência em ambientes úmidos, favorecendo fungos, bactérias e entrada de pragas.





Veja como foi cobrado:
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