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Flashcard FC560852

Qual a periodicidade da higiene ambiental em locais de maior contato e risco?

Unidade de Alimentação Nutricional

VUNESP · 2012

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Unidade de Alimentação Nutricional, responda:

Qual a periodicidade da higiene ambiental em locais de maior contato e risco?
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Resposta

A higiene ambiental deve ser realizada diariamente em locais de maior contato e risco.

• Sanitários: higienização diária para reduzir a carga microbiana e o risco de transmissão de infecções.
• Maçanetas: limpeza diária por serem pontos de contato frequente com as mãos.
• Pias: desinfecção diária por contato com secreções e água contaminada.





Veja como foi cobrado:
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