Flashcard FC560871
Como deve ser o piso em uma Unidade de Alimentação e Nutrição para evitar estagnação de água e facilitar a limpeza?
Unidade de Alimentação Nutricional
VUNESP · 2015
Como deve ser o piso em uma Unidade de Alimentação e Nutrição para evitar estagnação de água e facilitar a limpeza?
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Resposta
O piso deve apresentar leve inclinação em direção aos ralos para evitar estagnação de água e permitir drenagem adequada.
• Inclinação: leve em direção aos ralos para evitar acúmulo de água e proliferação microbiana.
• Acabamento: impermeável, liso e de fácil limpeza para manter higiene e qualidade do alimento.
• Cantos: arredondados junto às paredes para impedir acúmulo de sujeira e facilitar sanitização.
• Ralos: dimensionados e de fácil acesso para garantir escoamento e evitar contaminação cruzada.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550313
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em