Flashcard FC560890
Como deve ser a área de recepção de mercadorias na Unidade de Alimentação e Nutrição?
Unidade de Alimentação Nutricional
VUNESP · 2019
Como deve ser a área de recepção de mercadorias na Unidade de Alimentação e Nutrição?
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Resposta
A recepção de mercadorias deve ocorrer em área exclusiva, protegida de chuva, sol e poeira e livre de materiais inservíveis.
• Área exclusiva: Recepção segregada para evitar exposição e facilitar conferência e controle do fluxo de mercadorias.
• Proteção contra intempéries: Cobertura contra chuva, sol e poeira para preservar embalagens e prevenir contaminação e deterioração dos insumos.
• Livre de inservíveis: Ausência de materiais ou equipamentos inservíveis para permitir limpeza adequada, reduzir riscos e manter conformidade sanitária.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550332
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