Flashcard FC560899
Quais os limites para declarar "0 g" de gordura total e de gorduras saturadas na tabela de informação nutricional?
Unidade de Alimentação Nutricional
VUNESP · 2025
Quais os limites para declarar "0 g" de gordura total e de gorduras saturadas na tabela de informação nutricional?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
Pode-se declarar "0 g" quando a gordura total for igual ou inferior a 0,5 g e as gorduras saturadas forem iguais ou inferiores a 0,1 g.
• Gordura total: pode ser declarada como 0 g quando o teor for igual ou inferior a 0,5 g por porção ou por 100 g/mL.
• Gorduras saturadas: podem ser declaradas como 0 g quando o teor for igual ou inferior a 0,1 g por porção ou por 100 g/mL.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550341
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em