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Flashcard FC560905

Quais os limites por 100 g de alimentos sólidos para açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio que exigem rotulagem frontal de advertência?

Unidade de Alimentação Nutricional

VUNESP · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Unidade de Alimentação Nutricional, responda:

Quais os limites por 100 g de alimentos sólidos para açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio que exigem rotulagem frontal de advertência?
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Resposta

Os limites por 100 g de alimentos sólidos são 15 g de açúcares adicionados, 6 g de gorduras saturadas e 600 mg de sódio.

• Açúcares adicionados: 15 g por 100 g exige advertência frontal quando igual ou superior a esse valor.
• Gorduras saturadas: 6 g por 100 g exige advertência frontal quando igual ou superior a esse valor.
• Sódio: 600 mg por 100 g exige advertência frontal quando igual ou superior a esse valor.





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