Flashcard FC560917
Qual componente, definido como mono e dissacarídeos e xaropes inseridos pelo fabricante, obriga aviso frontal quando em quantidade elevada?
Unidade de Alimentação Nutricional
VUNESP · 2023
Qual componente, definido como mono e dissacarídeos e xaropes inseridos pelo fabricante, obriga aviso frontal quando em quantidade elevada?
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Resposta
Os açúcares adicionados são o componente que exige o aviso de rotulagem nutricional frontal quando sua quantidade atinge ou excede os limites estabelecidos.• Açúcares adicionados: são mono e dissacarídeos e xaropes inseridos pelo fabricante, no preparo caseiro ou pelo consumidor, excluindo açúcares intrínsecos de frutas, legumes e leite.
• Identificação: presença na lista de ingredientes por termos como açúcar, xarope de glicose ou mel.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550359
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