Flashcard FC560919
Qual o percentual mínimo do VDR por porção para declarar vitaminas e minerais naturalmente presentes?
Unidade de Alimentação Nutricional
VUNESP · 2023
Qual o percentual mínimo do VDR por porção para declarar vitaminas e minerais naturalmente presentes?
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Resposta
O percentual mínimo é 5% do Valor Diário de Referência por porção.Somente micronutrientes cuja quantidade por porção seja igual ou superior a 5% do VDR devem ser declarados na tabela nutricional.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550361
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