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Flashcard FC560933

Qual alérgeno deve preencher "Alérgicos: contém ______" em um brownie?

Unidade de Alimentação Nutricional

VUNESP · 2019

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Unidade de Alimentação Nutricional, responda:

Qual alérgeno deve preencher "Alérgicos: contém ______" em um brownie?
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Resposta

O rótulo deve informar que o produto contém ovo.



Ovo.






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