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Flashcard FC560950

O que caracteriza a insegurança alimentar moderada segundo a EBIA?

Unidade de Alimentação Nutricional

VUNESP · 2023

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Unidade de Alimentação Nutricional, responda:

O que caracteriza a insegurança alimentar moderada segundo a EBIA?
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Resposta

A insegurança alimentar moderada na EBIA é caracterizada pelo comprometimento do acesso a alimentos que reduz a quantidade consumida, afetando principalmente os adultos do domicílio.

• Sinais: redução de porções, pular refeições ou passar fome entre adultos, sem comprometimento severo do consumo infantil.
• Intervenção: exige ações para restabelecer acesso e estabilidade do suprimento alimentar no domicílio para prevenir agravamento.





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