Flashcard FC560955
Com que frequência a água do balcão térmico deve ser trocada?
Unidade de Alimentação Nutricional
VUNESP · 2015
Com que frequência a água do balcão térmico deve ser trocada?
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Resposta
A água do balcão térmico deve ser trocada diariamente.
Prática: descartar a água, lavar e higienizar o reservatório, reabastecer com água potável e verificar a temperatura antes do uso.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/550397
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