Flashcard FC875404
Quais parâmetros nutricionais indicam adequação de um desjejum institucional de 350 kcal?
Sem classificação
FUNDATEC · 2026
Quais parâmetros nutricionais indicam adequação de um desjejum institucional de 350 kcal?
Mostrar resposta e comentário
Resposta
Está adequado segundo os critérios normativos para desjejum/lanche/ceia.• Macronutrientes: distribuição 58% carboidratos, 13% proteínas e 27% gorduras dentro das faixas recomendadas, aprox. 45 a 65% carboidratos, 10 a 15% proteínas, 20 a 35% gorduras.
• Carboidratos: \(350\times0{,}58=203\) kcal, ≈50,8 g de carboidrato.
• Proteínas: \(350\times0{,}13=45{,}5\) kcal, ≈11,4 g de proteína.
• Gorduras totais: \(350\times0{,}27=94{,}5\) kcal, ≈10,5 g de gordura.
• Gordura saturada: 6% do VET, abaixo do limite de 10% indicado pela norma.
• Açúcares livres: menos de 10% do VET, dentro do limite recomendado.
• Fibras: 4 g, compatível com desjejum institucional equilibrado.
• Sódio: 320 mg, compatível com desjejum institucional equilibrado.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/870987
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em