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Flashcard FC918291

Quais são os componentes do gasto energético total (GET) diário?

Avaliação Nutricional

IAUPE · 2026

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

Quais são os componentes do gasto energético total (GET) diário?
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Resposta

O gasto energético total diário é a soma do gasto energético basal, do efeito térmico do alimento e do gasto por atividade física.



• Gasto energético basal: energia necessária para manter as funções vitais em repouso, principal contribuição ao GET.
• Efeito térmico do alimento: energia para digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes, maior para proteínas.
• Gasto por atividade física: energia das atividades voluntárias e exercícios, é a parcela mais variável entre indivíduos.





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