Flashcard FC918299
Quais são as principais diferenças entre recordatório de 24 horas e registros alimentares?
Avaliação Nutricional
IAUPE · 2024
Quais são as principais diferenças entre recordatório de 24 horas e registros alimentares?
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Resposta
O recordatório de 24 horas é retrospectivo, de baixo custo e geralmente não altera a ingestão, enquanto os registros alimentares são prospectivos, permitem melhor quantificação e podem alterar o consumo por reatividade.• Recordatório de 24 horas: é um método retrospectivo em que o entrevistado descreve o que consumiu nas últimas 24 horas, tem baixo custo e não altera a ingestão, mas sua representatividade exige repetição e depende da memória.
• Registros alimentares: são métodos prospectivos em que o participante anota o consumo em tempo real, permitem melhor quantificação e apresentam como limitação a reatividade que pode alterar o comportamento alimentar.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/910534
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