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Flashcard FC918303

A EAR deve ser usada como meta de ingestão para um indivíduo?

Avaliação Nutricional

IAUPE · 2026

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Avaliação Nutricional, responda:

A EAR deve ser usada como meta de ingestão para um indivíduo?
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Resposta

Não, a EAR não deve ser usada como meta de ingestão para um indivíduo, pois representa a necessidade média estimada para um grupo e atende aproximadamente 50% desse grupo.



• EAR: Necessidade média estimada para um grupo de indivíduos saudáveis da mesma faixa etária e sexo, atendendo cerca de 50% do grupo.
• RDA: Meta de ingestão voltada para indivíduos, definida para cobrir aproximadamente 97 a 98% dos indivíduos saudáveis.
• Derivação: A RDA costuma ser obtida a partir da EAR considerando variabilidade entre indivíduos, frequentemente pela relação \(RDA \approx EAR + 2 \times SD\) quando a distribuição é normal.





Veja como foi cobrado:
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