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Flashcard FC918318

Quais fatores centrais influenciam o comportamento alimentar na infância?

Educação Nutricional

IAUPE · 2026

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Educação Nutricional, responda:

Quais fatores centrais influenciam o comportamento alimentar na infância?
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Resposta

A segurança emocional, as habilidades oromotoras adequadas e a natureza multifatorial das dificuldades alimentares influenciam diretamente o comportamento alimentar na infância.

• Segurança emocional: ambientes acolhedores e cuidador responsivo promovem memórias afetivas e maior aceitação dos alimentos.
• Habilidades oromotoras: permitem mastigação, manipulação e deglutição seguras e eficientes diante das características sensoriais dos alimentos.
• Origens multifatoriais: as dificuldades alimentares envolvem fatores biológicos, do desenvolvimento, emocionais, familiares e culturais, exigindo manejo integrado.





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