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Flashcard FC918345

Qual processo hepático aumenta durante o jejum?

Nutrição Clínica e Dietoterapia

IAUPE · 2024

De acordo com o assunto Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos: Nutrição Clínica e Dietoterapia, responda:

Qual processo hepático aumenta durante o jejum?
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Resposta

O jejum aumenta a produção hepática de corpos cetônicos.



Em jejum ocorre queda de insulina e aumento de glucagon, estimulando lipólise e liberação de ácidos graxos que no hepatócito sofrem beta-oxidação formando acetil-CoA, e com o oxaloacetato consumido na gliconeogênese parte do acetil-CoA é desviada para a cetogênese gerando acetoacetato e beta-hidroxibutirato como combustíveis para cérebro e músculos.






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